Описание
Пармезан Parmigiano Reggiano 30 мес 250г
Пармиджано Реджано DOP (Пармезан) — сыр премиум-класса. Пармиджано Реджано 30 месяцев — это «золотая середина» среди вариантов выдержки Пармезана. Сыр с сильным, но сбалансированным вкусом, с интенсивным и стойким ароматом, в котором преобладают ароматы специй и сухофруктов. Хорошее молоко и длительное созревание делают его не просто замечательным сыром, а настоящим искушением!
ПРОФИЛЬ ВКУСА
Пармиджано Реджано, выдержанный 30 месяцев предлагает незабываемые моменты с текстурой и ароматами. Его бесподобный вкус обогащен нотами специй и благородным ароматом, послевкусие от дегустации яркое и длительное, с оттенками орехов. Текстура особенно рассыпчатая и зернистая. Сырная паста цвета нежной соломы. Наличие белых кристаллов — это тирозин (аминокислота), как гарантия качества указывает на то, что вкус сыра будет насыщенным и плотным.
Практичный заряд энергии и вкуса со всем вкусом лучшего Пармиджано Реджано, выдержанного 30 месяцев.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко, соль, сычужный фермент.
ИНФОРМАЦИОННАЯ ЗАПИСКА
Для производства Пармиджано Реджано используется только сырое молоко, произведённое в регионе происхождения. Это особое молоко, характеризующееся уникальной и интенсивной бактериальной активностью автохтонной микробной флоры и подтверждённое влиянию факторов окружающей среды, особенно местных кормов, травы и сена, которые составляют основной корм для коров. Кроме того, для приготовления Пармиджано Реджано не используются никакие добавки. Он не содержит глютена и на 100% натуральный, так как не содержит консервантов, добавок и красителей. Он также не содержит лактозы: отсутствие лактозы является естественным следствием типичного процесса получения Пармиджано Реджано.
Этот сыр отлично сочетается и доминирует на сырной тарелке.
Отзывы
Отзывов пока нет.