Сыр Gouda Old Amsterdam Старый Олд Амстердам

315 /за 100г

1 шт — 100г. 5 шт — 500г.

Изюминка Старого Амстердама в том, что молочнокислые бактерии придают ему вкус старого зрелого сыра, при этом консистенция остается довольно мягкой и маслянистой. Сыр имеет насыщенный вкус, одновременно сладковатый и солоноватый. При полной зрелости сыр, старый Амстердам, гладкий, вкус его насыщенный, сладковатый и солоноватый одновременно, ореховый, с длинным послевкусием. Для него характерны также небольшие белые крупинки, так называемые кристаллики, которые свидетельствуют о высоком качестве продукта.

Минимальный заказ: 5 шт.

35.1 в наличии

Категории: , Артикул: 8437488

Описание

Сыр Gouda Old Amsterdam Старый Амстердам

Старый Амстердам — визитная карточка Голландии. Это особый вид сыра группы Гауда в категории твёрдых сыров. Самый титулованный, он поистине стал звёздным, потому что в Голландии ему нет равных по наличию международных наград.

     Старый Амстердам — это сыр с характером. Имеет яркий узнаваемый вкус, выраженный аромат с карамельно ореховыми нотами. В сыре присутствует сладковато-сырная горчинка, которая обволакивает своей сливочностью все во рту и прекрасно открывается сложным ароматным букетом и переходит в длительное послевкусие , что только усиливает Ваше впечатление о нем и говорит о качестве. Текстура маслянистая, пластичная, на сгибе немного ломкая, очень красивый срез, цвет яркий, насыщенно желтый.

В процессе созревания в сыре образуются хрустящие белые кристаллы, это кристаллы лактата кальция, наличие которых подчёркивает благородный сорт сыра и насыщенный вкус.

Старый Амстердам — сыр безусловно зрелый, поэтому содержание лактозы в нем сведено к минимуму, что важно для тех, кому она противопоказана.

Сыр Gouda Old Amsterdam Гауда Старый Амстердам купить с доставкой в Москве можно у нас.

Отлично подойдет для  для сырной тарелки или праздничной нарезки.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр Gouda Old Amsterdam Старый Олд Амстердам”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оставить комментарий