Описание
Для приготовления Gudbrandsdalen Гудбрандсдалена используется коровья сыворотка, коровье молоко, козье молоко и сметана или сливки. Все составляющие смешиваются и варятся до тех пор, пока не испарится вся жидкость. При этом благодаря карамелизации натуральный сахар, содержащийся в молоке, окрашивает сыр в коричневый цвет и придает ему отличительный аромат карамели.
Отзывы
Отзывов пока нет.